Khám phá những vùng trồng trà thượng hạng tại Việt Nam

Trà Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với hương vị tinh tế, đa dạng và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Mỗi vùng miền lại mang đến những đặc trưng riêng biệt, tạo nên bản sắc độc đáo cho văn hóa trà Việt. 

Hãy để Chus đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá những vùng trà thượng hạng sẽ đưa bạn đến những đồi trà xanh mướt, lắng nghe câu chuyện của những người nông dân tâm huyết và thưởng thức những tách trà thơm ngát, đậm đà.

Thái Nguyên - Cái nôi của trà xanh Việt Nam

Thái Nguyên được mệnh danh là "vương quốc trà" của Việt Nam với lịch sử trồng trà lâu đời. Vùng đất này hội tụ đầy đủ những điều kiện lý tưởng nhất để phát triển cây trà như khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ và quan trọng nhất bàn tay chăm sóc tỉ mỉ của người dân địa phương. 

Loại trà đặc sản của Thái Nguyên chính là trà xanh Tân Cương, còn được biết đến với danh hiệu "đệ nhất danh trà". Màu nước trà sau khi pha có sắc vàng xanh óng ả, hương thơm thanh mát, vị chát nhẹ ban đầu chuyển thành ngọt hậu sâu lắng chính là những đặc điểm khiến trà Tân Cương chinh phục được những người mê trà. Bên cạnh đó, Thái Nguyên còn nổi tiếng với các loại trà khác như trà Shan Tuyết cổ thụ, trà Đinh Thượng hạng,...

Đến Thái Nguyên, du khách không chỉ được tham quan những đồi trà xanh ngát mà còn có thể trải nghiệm hái trà cùng người dân địa phương, cũng tìm hiểu về quy trình sản xuất trà thủ công truyền thống và không quên thưởng thức một ấm trà nóng giữa khung cảnh thiên nhiên thơ mộng.

Mộc Châu - Mang đến vị trà cao nguyên Tây Bắc

Mộc Châu, vùng đất cao nguyên xinh đẹp thuộc tỉnh Sơn La, đã dần khẳng định mình là một trong những vùng trồng trà nổi tiếng ở Việt Nam. Với độ cao trên 1000m so với mực nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ, đất đỏ bazan màu mỡ, Mộc Châu mang đến điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của những giống trà đặc biệt. 

Đặc sản lâu đời của Mộc Châu là trà Shan Tuyết cổ thụ với phương pháp sao trà thủ công, đó là đảo lá trà trong chảo nóng bằng tay trần, khiến cho trà có mùi thơm đặc trưng. Khi mới uống sẽ có vị đắng, nhưng ngay sau đó lại là vị thanh hiếm có, tạo nên hương vị rất riêng cho trà xứ Mộc. 

Đồng thời, Mộc Châu cũng nổi tiếng là nơi cung cấp nguyên liệu để sản xuất các loại matcha thượng hạng. Đến Mộc Châu, du khách có thể kết hợp tham quan các thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ như thác Dải Yếm, rừng thông Bản Áng, tham quan các nông trường trà xanh bạt ngàn và thưởng thức những tách trà thơm ngon, đậm đà bản sắc của núi rừng Tây Bắc.

Lâm Đồng – Những đồn điền trà bạt ngàn vùng Tây Nguyên

Lâm Đồng không chỉ nổi tiếng với Đà Lạt thơ mộng mà còn là vùng đất có lịch sử trồng trà lâu đời.

Khí hậu mát mẻ quanh năm kết hợp với thổ nhưỡng bazan màu mỡ của Lâm Đồng là  điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nhiều giống trà thơm ngon. Một số nông trường trồng trà nổi tiếng như Tâm Châu hay Phương Nam đều tọa lạc tại đây. Bên cạnh những đồn điền trồng trà ô long bạt ngàn, thì các loại trà ướp hoa như trà lài, trà sen, trà sâm dứa cũng là một điểm nhấn nổi tiếng không thể bảo qua.

Loại trà nổi tiếng nhất của Lâm Đồng chính là trà Ô Long. Trà Ô Long Lâm Đồng được chế biến theo phương pháp độc đáo, cho ra đời những lá trà xoăn chặt, màu nâu đen, hương thơm nồng nàn, vị chát dịu nhẹ và hậu ngọt thanh mát.

Một vùng trồng trà nổi tiếng khác cũng thuộc Lâm Đồng chính là Cầu Đất. Cầu Đất là một địa điểm tham quan thú vị cho những du khách muốn tìm hiểu về cây trà cũng như lịch sử thú vị của cao nguyên này. Trà xanh Cầu Đất được tuyển chọn từ những búp trà nõn 3 lá, với hương cốm phảng phát, vị chát nhẹ và hậu vị ngọt ngào.

Tuyên Quang - Thơm ngát trà xanh Đông Bắc Việt

Tuyên Quang, vùng đất trung du miền núi phía Bắc, là cái nôi của giống trà Shan Tuyết cổ thụ quý hiếm. Với địa hình đồi núi dốc, khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phù sa màu mỡ, Tuyên Quang mang đến điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của những cây trà Shan Tuyết lâu đời. Bên cạnh trà Shan Tuyết, ở Tuyên quang còn có những giống trà đặc sản như Kim Tuyên, Ngọc Thúy, Phúc Vân Tiên…

Về Trà Shan Tuyết, có thể xem đây chính là “báu vật” của vùng đất này. Búp trà có màu xanh đen hơi ánh xám bạc, khi pha thành nước trà thì có màu xanh sáng đẹp mắt, vị chát đặc trưng hòa quyện cùng hậu vị ngọt lắng đọng. Loại trà đặc sản này đã từng rất nhiều lần là quà biếu của đất nước ta cho các nguyên thủ quốc gia khác.

Đến Tuyên Quang, du khách có thể kết hợp tham quan các danh thắng tự nhiên hùng vĩ như Thác Bản Coọng, Hồ Na Hang, tìm hiểu về văn hóa của đồng bào dân tộc thiểu số và thưởng thức những ấm trà Shan Tuyết thơm ngon, đậm đà bản sắc của vùng trung du.

Kết

Trà Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng về hương vị và vùng miền sản xuất. Mỗi vùng trà lại mang đến những đặc trưng riêng biệt, phản ánh điều kiện tự nhiên, văn hóa và tâm huyết của người dân địa phương. Khám phá những vùng trà thượng hạng là một hành trình thú vị, giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa trà Việt Nam, tận hưởng hương vị tinh tế của những lá trà thượng hạng và tìm về những phút giây thư thái, an nhiên.