- Kombucha chỉ dùng để uống trực tiếp

- Bảo quản lạnh nhiệt độ 0-4 độ C

- Nếu Kombucha không được giữ lạnh, quá trình lên men sẽ tiếp tục hoạt động, CO2 sẽ được tạo ra nhiều hơn, có thể gây nổ chai.

- Lắc chai Kombucha sẽ dẫn đến việc phun trào khi mở nắp. Vì vậy, cần lưu ý trong quá trình sử dụng để tránh những trường hợp đáng tiếc.

- Uống bù thêm nhiều nước lọc trong ngày vì Kombucha chứa nhiều calo và đường.

- Trước khi sử dụng Kombucha cho trẻ em, cân nhắc liều lượng theo độ tuổi, cân nặng và quan trọng phải được pha loãng thêm với nước lọc.

- Kombucha vốn có hàm lượng acid axetic khá cao nên không uống quá nhiều dù có hợp khẩu vị hay để giải khát. Nếu uống quá nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến đau khớp, chóng mặt hoặc viêm xoang.

- Những bệnh nhân đang xạ trị, hóa trị muốn dùng Kombucha phải có chỉ dẫn của bác sĩ.

- Phụ nữ có thai và cho con bú không nên dùng Kombucha vì nó chứa một lượng cồn nhỏ, không tốt cho sức khỏe.

- Những người sắp phẫu thuật hay bị rong kinh nên ngừng uống tối thiểu là 1 tuần bởi Kombucha có thể gây hiện tượng loãng máu.

- Chỉ bảo quản trong chai thủy tinh, đặc biệt không để trong chai nhựa.

- Cất trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo thoáng mát.

- Lưu ý đậy nắp kỹ sau khi mở uống.