50+ món ăn trong menu sinh nhật tại nhà ai cũng khen ngon

Menu sinh nhật tại nhà cho 10-20 người không còn là thách thức khi bạn có menu được sắp xếp đúng chuẩn tiệc.

Với gợi ý từ CHUS gần 50 món ăn từ finger food, khai vị, món chính đến tráng miệng, bạn sẽ tạo ra bữa tiệc sinh nhật đáng nhớ mà không cần tốn kém hay phức tạp.

Menu sinh nhật tại nhà với đa dạng món ăn hấp dẫn

Tại sao nên tự chuẩn bị Menu sinh nhật tại nhà?

Gia đình Việt thường chọn tổ chức sinh nhật tại nhà để tiết kiệm chi phí và tạo không gian thân mật. Chi phí trung bình cho một bữa tiệc sinh nhật tại nhà chỉ bằng 40-50% so với thuê nhà hàng.

Lợi ích khi tự làm menu sinh nhật tại nhà

• Kiểm soát chất lượng thực phẩm và độ an toàn
• Tùy chỉnh khẩu vị theo sở thích gia đình
• Tiết kiệm 40-50% chi phí so với đặt tiệc
• Tạo không gian ấm cúng, gần gũi

Gia đình quây quần bên bàn tiệc sinh nhật ấm cúng tại nhà

Menu sinh nhật tại nhà theo đúng chuẩn tiệc

Finger food - Những miếng ăn nhỏ nhâm nhi (12 món)

Finger food là những món ăn nhỏ gọn, dễ cầm bằng tay, thường được xiên que hoặc để trên khay nhỏ. Phù hợp cho khách vừa đến, tạo không khí vui vẻ khi chuẩn bị menu sinh nhật tại nhà.

Khay finger food đầy màu sắc với canape và sandwich mini xinh xắn

1. Canape phô mai

Canape phô mai xứng đáng là món mở màn hoàn hảo cho tiệc sinh nhật. Bánh crackers giòn làm đế, phủ phô mai cream cheese mềm mịn cùng olive và cà chua cherry tạo màu sắc bắt mắt.

2. Bánh mì sandwich mini

Sandwich mini sẽ chinh phục mọi thực khách từ nhỏ đến lớn. Bánh mì cắt vuông 3cm, nhân jambon thơm béo kết hợp phô mai và dưa leo giòn, xiên que tăm dễ cầm.

3. Há cảo tôm mini

Há cảo tôm mini mang hương vị Trung Hoa tinh tế vào tiệc sinh nhật. Vỏ bánh mỏng dai bọc nhân tôm tươi ngọt, hấp hoặc chiên đều ngon, chấm tương chua ngọt.

4. Nem rán cuộn nhỏ

Nem rán cuốn nhỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Vỏ bánh tráng chiên vàng giòn, nhân thịt và mộc nhĩ thơm đậm đà, ăn kèm rau thơm tươi mát.

Nem rán cuộn nhỏ vàng giòn, nhân thịt mộc nhĩ thơm đậm đà

5. Chả giò tôm

Chả giò tôm nhỏ xinh sẽ làm khách mời không thể cưỡng lại. Bánh tráng Sa Đéc dai giòn, nhân tôm khô và thịt băm thơm bùi, size nhỏ vừa một miếng.

6. Bánh khọt mini

Bánh khọt mini mang hương vị miền Tây vào menu sinh nhật hiện đại. Bánh vàng giòn nướng chảo nhỏ, tôm tươi và hành lá xanh mướt tạo điểm nhấn màu sắc đẹp mắt.

7. Sushi cuộn Việt

Sushi cuộn Việt kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Nhật và khẩu vị Việt. Cơm sushi cuốn rong biển, nhân dưa leo giòn và trứng cuộn vàng, cắt khoanh tròn xinh đẹp.

8. Gỏi cuốn tươi

Gỏi cuốn tươi như những món quà trong suốt trên bàn tiệc. Bánh tráng trong suốt cuốn tôm hồng, thịt trắng và rau xanh, tạo màu sắc rực rỡ hấp dẫn.

Gỏi cuốn tươi trong suốt như những viên ngọc trai trên đĩa

9. Bánh bao chiên mini

Bánh bao chiên mini mang lại hương vị ấm áp cho bữa tiệc. Vỏ bánh chiên vàng giòn, nhân thịt đậm đà và trứng cút, phục vụ nóng hổi thơm phức.

10. Thịt que nướng

Thịt que nướng đơn giản nhưng hấp dẫn khó cưỡng. Thịt heo băm nhuyễn nướng que tre, gia vị thấm đậm đà, tạo mùi thơm lừng khắp không gian.

11. Tôm tempura

Tôm tempura mang phong cách Nhật Bản thanh tao vào menu Việt. Tôm tươi tẩm bột tempura mỏng, chiên giòn tan nhẹ nhàng, chấm sốt mayo béo ngậy.

12. Bánh tart trứng

Bánh tart trứng kết thúc hoàn hảo phần finger food. Vỏ bánh giòn nhỏ xinh, nhân trứng mềm mịn ngọt nhẹ, trang trí lá bạc hà xanh tươi.

Bánh tart trứng nhỏ xinh được trang trí xanh mướt

Khai vị - Mở đầu kích thích vị giác (8 món)

Món khai vị có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm hoặc chua dịu, không chứa quá nhiều tinh bột để tránh tạo cảm giác no ngán khi thưởng thức menu sinh nhật tại nhà.

Những món khai vị tươi mát kích thích vị giác ngay từ đầu

13. Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt là món khai vị kinh điển không thể thiếu. Ngó sen thái sợi giòn ngọt, tôm và thịt luộc thơm, trộn nước mắm chua ngọt cùng đậu phộng rang.

14. Salad trộn tươi mát

Salad trộn mang hương vị phương Tây tươi mới vào menu Việt. Xà lách, cà chua và dưa leo giòn ngọt, sốt mayonnaise pha sữa chua chua béo, tươi mát kích thích.

15. Gỏi sứa dai giòn

Gỏi sứa mang đến trải nghiệm texture độc đáo cho thực khách. Sứa biển thái sợi dai giòn, rau thơm và bánh phồng, nước chấm me chua cay đặc trưng.

16. Súp hải sản thơm ngon

Súp hải sản ấm nóng sẽ đánh thức vị giác mọi người. Tôm, mực và cua tươi ngọt, rau mồng tơi giòn, nước dùng trong vắt thơm lừng.

Tô súp hải sản nóng hổi với màu vàng óng ánh hấp dẫn

17. Gỏi đu đủ chua cay

Gỏi đu đủ mang hương vị Thái Lan sảng khoái vào tiệc Việt. Đu đủ xanh thái sợi giòn, cà chua và đậu que, nước chấm chua ngọt cay kích thích.

18. Súp cua béo ngậy

Súp cua mềm mịn tạo cảm giác ấm áp cho bữa tiệc. Thịt cua tươi và trứng đánh tan, nước dùng ngọt thanh béo nhẹ, rắc hành lá tiêu thơm.

19. Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng đem hương vị Hà Nội vào menu sinh nhật. Cá tra ướp nghệ vàng nướng, thì là thơm đặc trưng, ăn kèm bún tươi trắng.

20. Gỏi bò rau mầm

Gỏi bò rau mầm kết hợp hoàn hảo giữa thịt và rau xanh. Thịt bò luộc mềm thái mỏng, rau mầm giòn ngọt, nước chấm chanh mắm chua nhẹ.

Gỏi bò rau mầm tươi ngon với màu xanh đỏ bắt mắt

Món chính - Những món no bụng (15 món)

Nhóm món chính cung cấp protein và tinh bột, đảm bảo khách no và hài lòng với menu sinh nhật tại nhà phong phú.

Bàn tiệc chính với thịt nướng BBQ, cá hồi xông khói thơm lừng khói than

21. Thịt ba chỉ nướng BBQ

Thịt ba chỉ nướng BBQ là vua của những món nướng tiệc sinh nhật. Thịt thái lát dày ướp 2 tiếng, nướng than hoa thơm khói, tạo lớp ngoài giòn thịt mềm ngọt.

22. Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong mang vẻ đẹp bóng loáng hấp dẫn. Sườn lợn ướp mật ong tươi, nướng lò 45 phút vàng óng, vị ngọt tự nhiên quyến rũ.

23. Gà nướng lá chanh

Gà nướng lá chanh tỏa hương thơm khắp không gian tiệc. Gà ta ướp lá chanh sả nghệ, nướng đến khi da vàng giòn thịt mềm, mùi thơm đặc trưng.

24. Bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt mang hương vị miền Nam đậm đà. Thịt bò băm nhuyễn cuốn lá lốt, nướng than thơm khói đặc biệt, ăn kèm bánh tráng nướng.

Bò nướng lá lốt cuộn đều tăm, nướng vàng ươm hấp dẫn

25. Cá thu nướng giấy bạc

Cá thu nướng giấy bạc giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Cá ướp gia vị gói giấy bạc, nướng lò giữ độ ẩm, thịt mềm ngọt không tanh.

26. Gà rán giòn rụm

Gà rán giòn rụm luôn là món được trẻ em yêu thích nhất. Gà thái miếng tẩm bột đặc biệt, chiên dầu nhiều lửa vừa, tạo lớp vỏ vàng giòn tan.

27. Chả cá thác lác

Chả cá thác lác mang hương vị đặc trưng khó quên. Cá tra làm chả chiên vàng, ăn kèm bún tươi rau thơm, nước chấm chua ngọt đậm đà.

28. Tôm rang me chua ngọt

Tôm rang me mang màu sắc rực rỡ lên bàn tiệc. Tôm to rang me chua đặc trưng, màu đỏ bóng hấp dẫn, vị chua ngọt miền Nam quen thuộc.

Tôm rang me màu đỏ bóng loáng như những viên hồng ngọc

29. Cá chiên sốt cà

Cá chiên sốt cà cân bằng hoàn hảo giữa đạm và vitamin. Cá diêu hồng chiên vàng giòn, sốt cà chua hành tây, vị chua ngọt nhẹ nhàng.

30. Mực xào sa tế

Mực xào sa tế mang hương vị cay nồng kích thích. Mực ống thái khoanh giòn ngọt, xào sa tế cay nhẹ, mùi thơm quyến rũ khó cưỡng.

31. Gà rán KFC style

Gà rán KFC style là món không thể thiếu trong sinh nhật. Gà tẩm bột bí mật, chiên dầu nóng vàng, giòn rụm như ngoài hàng.

32. Cá chiên tẩm bột và khoai tây

Cá chiên tẩm bột và khoai tây mang hương vị Anh quốc vào tiệc Việt. Cá tẩm bột bia, chiên giòn vàng, ăn kèm khoai chiên và sốt tartar.

Fish and chips giòn vàng kiểu Anh với khoai tây chiên

33. Tempura

Tôm tempura nhẹ nhàng thanh tao kiểu Nhật. Tôm tươi tẩm bột mỏng, chiên giòn tan, chấm sốt ponzu chua ngọt.

34. Chả cá chiên xù

Chả cá chiên xù vàng óng hấp dẫn mọi ánh nhìn. Cá làm chả tẩm xù, chiên vàng đều, ăn giòn thơm ngon miệng.

35. Calamari rings

Calamari rings (mực tẩm bột) giòn tan như snack cao cấp. Mực ống thái khoanh, tẩm bột chiên giòn, chấm sốt aioli.

36. Pizza margherita

Pizza margherita cổ điển với hương vị Ý thuần túy. Đế bánh mỏng giòn, phủ cà chua phô mai, lá húng quế thơm.

Pizza pepperoni nóng hổi với phô mai tan chảy quyến rũ

37. Pizza pepperoni

Pizza pepperoni được yêu thích nhất trong các tiệc sinh nhật. Xúc xích pepperoni cay, phô mai mozzarella tan chảy, hương thơm nức mũi.

38. Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese đậm đà hương vị pasta Ý. Mì spaghetti al dente, sốt thịt bò cà chua, rắc phô mai parmesan.

39. Pizza hải sản

Pizza hải sản sang trọng với topping đa dạng. Tôm mực cua, phủ phô mai đặc, hương biển tươi ngon.

40. Pasta kem nấm

Pasta kem nấm béo ngậy mềm mịn dễ ăn. Nấm tươi xào với kem cooking, trộn pasta penne, béo ngậy thơm ngon.

Pasta kem nấm béo ngậy trong đĩa trắng tinh khôi

Tráng miệng - Kết thúc ngọt ngào (15 món)

Món tráng miệng thanh nhiệt, dễ ăn, đẹp mắt và phù hợp khẩu vị nhiều người trong menu sinh nhật tại nhà hoàn chỉnh.

Món tráng miệng ngọt ngào đa dạng màu sắc

41. Chè ba màu

Chè ba màu tạo điểm nhấn màu sắc rực rỡ cho bàn tiệc. Đậu xanh, khoai môn và thạch đa sắc, nước cốt dừa ngọt dịu, bắt mắt hấp dẫn.

42. Chè cung đình Huế

Chè cung đình Huế thể hiện đẳng cấp tráng miệng cao cấp. Đậu đỏ, đậu xanh, bánh lọt tinh tế, chế biến cầu kỳ, mang phong cách hoàng gia.

43. Chè khúc bạch mát lạnh

Chè khúc bạch mát lạnh mang lại cảm giác thanh mát. Thạch rau câu trắng mềm, nước cốt dừa đường phèn, mát lạnh thanh nhẹ.

44. Sinh tố trái cây

Sinh tố trái cây cung cấp vitamin tự nhiên cho cơ thể. Xoài, bơ, mãng cầu tươi ngon, xay đá sữa tươi, bổ dưỡng giàu vitamin.

Ly sinh tố trái cây nhiều màu sắc tươi mát giải khát

45. Nước dừa tươi

Nước dừa tươi mang lại cảm giác trong lành tự nhiên. Dừa xiêm non nguyên trái, nước ngọt tự nhiên, giải khát hiệu quả tức thì.

46. Trà đá chanh

Trà đá chanh là thức uống truyền thống không thể thiếu. Trà xanh pha đậm để nguội, chanh tươi đường phèn, thức uống dân dã quen thuộc.

47. Soda chanh dây

Soda chanh dây mang hương vị chua ngọt sảng khoái. Chanh dây chua ngọt tự nhiên, soda có ga, trang trí lá bạc hà thơm mát.

48. Bánh flan cổ điển

Bánh flan cổ điển không bao giờ lỗi thời trong menu tráng miệng. Trứng sữa tươi caramel, hấp cách thủy 30 phút, mềm mịn ngọt dịu cổ điển.

Bánh flan caramel vàng óng với độ mềm mịn hoàn hảo

49. Bánh su kem

Bánh su kem nhỏ xinh chinh phục mọi thực khách. Vỏ bánh su giòn nhẹ bồng bềnh, kem tươi vanilla bên trong, nhỏ xinh một miếng vừa.

50. Tiramisu Ý

Tiramisu Ý mang hương vị châu Âu sang trọng vào tiệc Việt. Bánh ladyfinger, kem mascarpone, cà phê espresso đậm đà, hương vị Ý tinh tế.

51. Bánh da lợn

Bánh da lợn mang đặc sản Nam Bộ vào menu hiện đại. Lá dứa xanh đậu xanh, nước cốt dừa ngọt bùi, đặc sản miền Nam truyền thống.

52. Kem tự làm

Kem tự làm an toàn và ngon miệng cho mọi lứa tuổi. Kem tươi sữa đặc vani, đông đá 4-6 tiếng, thêm trái cây tươi đa dạng.

Đĩa trái cây tươi cắt trang trí đẹp mắt đầy vitamin

53. Đĩa trái cây tổng hợp

Đĩa trái cây tổng hợp mang màu sắc thiên nhiên lên bàn tiệc. Xoài, dưa hấu, nho, táo tươi ngon, cắt trang trí đẹp mắt, vitamin tự nhiên dồi dào.

54. Trái cây dầm

Trái cây dầm mát lạnh làm dịu cơn khát mùa hè. Trái cây tươi dầm nước cốt dừa, đá bào sữa đặc, mát lạnh ngọt nhẹ.

Chén trái cây dầm mát lạnh với đá bào trắng tinh

Nguyên tắc vàng khi lập menu sinh nhật tại nhà cho 10-20 người

Cấu trúc menu sinh nhật chuẩn

Menu sinh nhật cần có đầy đủ 4 phần theo thứ tự: finger food (nhâm nhi), khai vị (mở đầu), món chính (no bụng), tráng miệng (kết thúc ngọt ngào). Việc thiết kế menu sinh nhật tại nhà theo cấu trúc này giúp tạo trải nghiệm ẩm thực hoàn chỉnh.

Tính toán khẩu phần:

• Finger food: 5-6 món nhỏ (3-4 miếng/người)
• Khai vị: 2-3 món (100-150g/người)
• Món chính: 4-5 món (200-250g/người)
• Tráng miệng: 2-3 món + bánh sinh nhật

Cần đảm bảo đủ lượng thức ăn và dinh dưỡng cho buổi tiệc 

Cân bằng dinh dưỡng và màu sắc

Menu cần đảm bảo đa dạng màu sắc tạo cảm giác hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi.

Tóm lại là