- Khối lượng tịnh: 100g
- Thành phần: Muối biển tự nhiên
Muối tre đã được biết đến và sử dụng trong nấu nướng và như một dạng thuốc cách đây hàng trăm năm tại Hàn Quốc. Để làm ra muối tre, người thợ thủ công sẽ cho muối biển vào ống tre và hầm ở nhiệt độ cao. Nhờ đó mà muối có thể hấp thu những khoáng chất từ tre và các tạp chất cũng sẽ bị loại bỏ.
Để cho ra một mẻ muối tre chất lượng cao thì cần phải mất một tháng tới 50 ngày. Và tre làm muối phải trên 3 năm tuổi với những đốt đồng đều. Muối sẽ được nung ở nhiệt độ từ 800 đến 1000 độ C. Có loại muối tre sẽ được nung tới 9 lần, và thường sẽ là loại muối tre đắt nhất trên thị trường.
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
- Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất
Khi nghề làm muối Sa Huỳnh đứng trước nguy cơ biến mất, một người phụ nữ đã quyết tâm thay đổi điều đó. Năm 2015, Hồng Thắm, sinh ra và lớn lên tại Sa Huỳnh, Quảng Ngãi, đã sáng lập thương hiệu muối SAHU với mong muốn bảo tồn làng nghề truyền thống và tạo đầu ra bền vững cho diêm dân.
Thay vì để muối quê hương bị lãng quên, cô chọn con đường khó khăn hơn: trả giá cao hơn thương lái 20–30% để thu mua muối, đồng thời áp dụng quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ – muối làm trên nền đất tự nhiên, không dùng xi măng hay bạt nhựa, giữ nguyên vị mặn dịu, thanh lành, giàu khoáng chất.
Sau gần 10 năm phát triển, SAHU không chỉ là thương hiệu muối chất lượng cao mà còn giúp tăng thu nhập cho diêm dân 40–50%, khơi dậy niềm tin để thế hệ trẻ quay lại với nghề. Mỗi hạt muối SAHU là kết tinh của tâm huyết, bản sắc và tinh thần gìn giữ văn hoá.
Khi chọn SAHU, bạn đang góp phần viết tiếp câu chuyện hồi sinh của một làng nghề Việt Nam.
© 2022 - Copyright of Company Limited CHUSVN
Address: The Opal Office Building, 92 Nguyen Huu Canh Street, Ward No.22, Binh Thanh District, HCMC, Room 2201, Floor 22nd
Initially issued by Department of Planning and Investment of Ho Chi Minh City
Enterprise Code No.: 0316713818 - Date: 09 February 2021.
