Bén duyên với cà phê đến nay đã được 15 năm, Nat Paolone - người sáng lập Silvi Coffee hy vọng có thể đem đến những trải nghiệm cà phê tuyệt vời cho cộng đồng. Hơn cả, ông mong muốn tạo kết nối bền vững giữa người nông dân và người tiêu dùng, phát triển văn hoá cà phê Việt Nam ngày một lớn mạnh hơn.

Kể từ khi được thành lập vào năm 2019, Silvi Coffee đã phát triển trở thành một trong những nhà rang xay cà phê được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Sử dụng nguồn nguyên liệu chất lượng cao từ các trang trại cà phê uy tín tại Việt Nam và thế giới, kết hợp kỹ năng rang xay điêu luyện, các sản phẩm của Silvi Coffee đều mang tới những ly cà phê tuyệt vời và hương vị đỉnh cao.

Với Silvi Coffee, chất lượng hạt cà phê là một trong những yếu tố quan trọng để có một tách cà phê thơm ngon. Do đó, việc sống tại một đất nước trồng cà phê như Việt Nam là điều thật tuyệt vời. Bởi khi ấy, Silvi Coffee có thể dễ dàng gặp gỡ trực tiếp những người nông dân, đi sâu tìm hiểu cách họ hái, thu hoạch và chế biến hạt cà phê. Từ đó cùng nhau chia sẻ về các kiến thức cà phê để cho ra những nguyên liệu chất lượng và đồng đều nhất.

Bên cạnh đó, văn hóa cà phê là một phần không thể tách rời trong bản sắc của Silvi Coffee. Do đó, Silvi Coffee liên tục trau dồi và học hỏi để tiếp tục cùng phát triển với cộng đồng cà phê địa phương.