Trà sữa "uyên ương" là gì? Cách làm trà sữa cà phê trứ danh giải nhiệt hè

Bạn là tín đồ của những bộ phim TVB ly kỳ, hấp dẫn? Bạn đã từng bị thu hút bởi những ly trà sữa "thần thánh" xuất hiện trong phim, khơi gợi sự tò mò và muốn trải nghiệm? Đó chính là những ly trà sữa uyên ương, nổi danh bậc nhất của Hong Kong. Với cách pha chế đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm trà sữa uyên ương tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Những ngày hè oi bức chẳng muốn ra ngoài, hãy tự mình làm cách thức uống thơm ngon, đậm đà này để giải nhiệt ngày hè nhé. Tìm hiểu chi tiết cùng CHUS trong bài viết này nhé!

Trà sữa uyên ương là gì?

Trà sữa Uyên Ương, hay còn gọi là trà sữa Âm Dương hoặc trà sữa Vớ Da, là thức uống phổ biến tại Hồng Kông. Tên gọi "Uyên Ương" xuất phát từ tiếng Quảng Đông, có nghĩa là "cà phê pha với trà". 

Trà sữa uyên ương có hương vị đậm đà ấn tượng nhờ sự có mặt của cà phê

Khác với những ly trà sữa thông thường, trà sữa uyên ương sở hữu một nguồn gốc độc đáo, là sự kết hợp hài hòa giữa hai nền văn hóa Đông - Tây. Cái tên "uyên ương" được lấy cảm hứng từ loài chim uyên ương, biểu tượng cho sự gắn kết và hòa hợp, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị thanh tao của trà đen.T

Hãy tưởng tượng một ly trà sữa nóng hổi, quyện hòa giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị thanh tao của trà đen, cùng vị béo ngậy của sữa tươi. Tất cả hòa quyện một cách hoàn hảo, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tinh tế, đầy lôi cuốn. 

Thưởng thức trà sữa uyên ương, bạn như lạc vào một thế giới mới, nơi mà sự đối lập giữa trà và cà phê lại hòa quyện một cách diệu kỳ, khơi gợi những cảm xúc khó tả. Có thể nói, trà sữa uyên ương không chỉ là một thức uống, mà còn là một biểu tượng văn hóa, là một nét đẹp độc đáo của Hong Kong.

Nguồn gốc của trà sữa uyên ương 

Nhắc đến Hong Kong, người ta không chỉ nghĩ đến những tòa nhà chọc trời lung linh hay khu mua sắm sầm uất, mà còn nhớ đến hương vị thơm ngon của trà sữa. Và trong muôn vàn loại trà sữa khác nhau, trà sữa uyên ương luôn chiếm một vị trí đặc biệt, ẩn chứa một câu chuyện lịch sử lâu đời và mang đậm dấu ấn văn hóa của xứ Cảng Thơm.

Ly trả sữa uyên ương sánh thơm ngọt ngào thường thấy trong những phim TVB ngày xưa

Lịch sử của trà sữa uyên ương bắt nguồn từ những quán trà bình dân trên đường phố sôi động của Hong Kong vào những thập niên 50 - 60. Khi văn hóa cà phê phương Tây du nhập vào đây, người dân bản địa đã sáng tạo ra thức uống mới lạ này bằng cách kết hợp hương vị đậm đà của cà phê với vị thanh tao của trà đen.  

Trà sữa uyên ương nhanh chóng trở thành thức uống được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ học sinh trẻ trung đến những người già lão.

Cách làm trà sữa uyên ương mix cà phê

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê, cùng vị béo thơm của trà sữa và chút ngọt thanh của sữa đặc sẽ mang đến cho bạn một thức uống đa tầng hương vị. Hãy cùng vào bếp với Chus để thực hiện ngay món trà sữa uyên ương nổi danh xứ Cảng.

Nguyên liệu

- 300ml nước

- 35gr trà đen

- 50ml sữa đặc (có thể tăng hoặc giảm tùy theo khẩu vị của bạn)

- 30gr cà phê

- Bộ dụng cụ pha cà phê, ly thủy tinh, khay lọc

Hai thức uống nhiều người là trà và cà phê cùng kết hợp tạo ra hương vị khó cưỡng 

Các bước thực hiện 

Bước 1: Đun sôi 300ml nước, cho 35gr trà đen vào bình pha trà và ủ trong khoảng 5 - 10 phút để hương vị được bung tỏa hoàn toàn. Lọc trà qua rây, loại bỏ xác trà, bạn có thể cho vào ít đá lạnh để giữ được hương vị đặc trưng nhất của trà.

Bước 2: Sử dụng phin để pha hết lượng là cà phê khoảng 200ml cà phê. Sau khi đã pha xong, bạn cho cà phê nguội bớt khoảng 80% rồi. 

Bên cạnh đó, để tăng thêm cảm giác vui miệng khi thưởng thức trà sữa uyên ương. Bạn có thể làm thêm trân châu để uống cùng bằng cách chọn mua nguyên liệu có sẵn hoặc tự làm thủ công tại nhà. 

Bước 3: Thêm 50ml sữa đặc, khuấy đều hỗn hợp trà sữa lại với nhau, tùy chỉnh lượng sữa đặc theo khẩu vị cá nhân của bạn. Cho phần cà phê đã chuẩn bị vào ly, tiếp tục khuấy đều để trà sữa và cà phê quyện vào nhau, tạo nên hương vị độc đáo. Thêm đá đê tăng thêm hương vị cho ly trà sữa uyên ương tự thực hiện tại nhà thêm ngon.

Bạn có thể tham khảo thêm: Cà phê sữa tươi có pha cùng sữa đặc không?

Lời kết 

Hãy một lần thử pha chế và thưởng thức trà sữa uyên ương, để cảm nhận hương vị độc đáo và ý nghĩa sâu sắc ẩn chứa bên trong thức uống này. Trà sữa uyên ương hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên, góp phần tô điểm thêm hương vị cho những cuộc gặp gỡ, những câu chuyện thêm ngọt ngào.

Nếu bạn đang băn khoăn về địa chỉ để mua đầy đủ được các nguyên liệu cần chuẩn bị khi thực hiện cách làm trà sữa uyên ương thì nhất định phải ghé đến CHUS. Bạn có thể dễ dàng đặt mua và nhận hàng nhanh chóng ngay tại nhà chỉ với vài thao tác qua website của CHUS nhé!