4 Quán Cà Phê Vợt nổi tiếng, must-try tại Sài Gòn
Trong nhịp sống hối hả của Sài Gòn hiện đại, có một nét văn hóa đặc trưng vẫn kiên trì tồn tại qua thời gian - đó là cà phê vợt. Đây không chỉ là một loại thức uống, mà còn là một phần của di sản văn hóa Sài Gòn. Trong bài viết này, cùng khám phá 4 quán cà phê vợt lâu đời nổi tiếng tại Sài Gòn mà các tín đồ cà phê nên thử ít nhất một lần.
Cà phê được pha bằng chiếc vợt vải
Cà phê vợt là gì?
Tên gọi “cà phê vợt” hay “cà phê kho” thực chất xuất phát từ cách pha của loại cà phê này. Cách pha cà phê này đặc trưng bằng việc sử dụng vợt lớn để lọc cafe và chiết xuất hai lần, lưu giữ hậu vị bằng ấm đất, tạo ra hương vị riêng biệt so với các phương pháp khác. Hương vị của cà phê vợt đặc trưng, thơm nguyên chất và hậu ngọt, mịn, với một chút béo. Ngày nay, mặc dù có sự phát triển của nhiều phong cách cafe mới, nhưng cà phê vợt vẫn giữ vững vị thế của mình. Vậy bạn có biết về những quán cà phê vợt lâu đời nhất ở Sài Gòn chưa? Nếu chưa, hãy cùng CHUS khám phá ngay dưới đây nhé!
4 Quán cà phê vợt must-try tại Sài Gòn
1. Cà phê vợt Cheo Leo
Cheo Leo Cà Phê nằm tại 109/36 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, quận 3, TP.HCM, thành lập từ năm 1938, được coi là quán cà phê vợt lâu đời nhất Sài Gòn. Nằm kín đáo trong con hẻm của quận 3, Cheo Leo thu hút thực khách bởi không gian cổ kính và phương pháp pha chế cà phê vợt truyền thống, giữ gìn hương vị xưa cũ của thành phố. Thay vì sử dụng phin, Cheo Leo sử dụng vợt và bình gốm để pha cà phê. Quá trình pha chế đầy tinh tế này giúp tạo ra những ly cà phê tinh tế với hương vị 80 năm không hề thay đổi. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức cà phê vợt chất lượng mà còn được hòa mình vào không khí Sài Gòn hoài cổ, nơi mỗi góc quán đều kể câu chuyện về một thời đã qua.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 109/36 Nguyễn Thiện Thuật, P.2, Q.3, TP.HCM
- Giá cả: 8.000 – 15.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 05h15 – 12h00 | 13h00 – 18h45
- Ưu điểm: Hương vị đặc biệt, giá thành rẻ.
- Nhược điểm: Không gian khá hẹp và nhiều người hút thuốc.
2. Cà phê vợt Phan Đình Phùng
Cà Phê Vợt Phan Đình Phùng tại Phú Nhuận, TP.HCM là một điểm đến dành cho những ai muốn tìm về những giá trị xưa của một Sài Gòn cũ. Hơn 60 năm qua, quán cà phê vợt của bà Phạm Ngọc Tuyết và ông Đặng Trần Côn đã trở thành nơi lưu giữ nhiều kỷ niệm của những người từng đặt chân đến. Mặc dù không sở hữu không gian đẹp đẽ và thơ mộng như nhiều quán hiện nay, nhưng Cà Phê Vợt vẫn thu hút lượng khách quen đông đảo. Khách đến quán không chỉ để thưởng thức cà phê chất lượng mà còn để cảm nhận không gian Sài Gòn xưa cũ, đầy hoài niệm, trải nghiệm một nhịp sống khác hơn, êm dịu và trái ngược với sự sôi động của một thành phố đông dân.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 330 Phan Đình Phùng, P.1, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
- Giá thành: 12.000 – 20.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Cả ngày (24/24)
- Ưu điểm: Hương vị cafe đậm đà
- Nhược điểm: Quán khá hẹp, nhiều bụi.
3. Cà phê vợt chú Thanh
Khám phá Cà phê vợt Chú Thanh, một trong những quán cà phê vợt lâu đời nhất Sài Gòn, là trải nghiệm không thể thiếu cho bất kỳ ai muốn tìm hiểu về văn hóa cà phê đặc trưng của người Hoa. Tọa lạc tại địa chỉ 480 Tân Phước, phường 6, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh, Quán Cà phê vợt Chú Thanh được biết đến như một điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ, với lịch sử phong phú kéo dài hơn nửa thế kỷ.
Điểm nổi bật của quán không chỉ là giá cả phải chăng mà còn là hương vị cà phê độc đáo được tạo nên từ quy trình pha chế truyền thống. Mỗi bước trong quy trình từ rang xay bằng tay đến ủ trong bình sành đều được thực hiện một cách tỉ mỉ để mang lại trải nghiệm cà phê vợt Sài Gòn xưa chân thực nhất. CHUS khuyến nghị bạn nên ghé thăm quán cà phê vợt này ít nhất một lần để cảm nhận hương vị và không khí đặc biệt mà nó mang lại. Top of Form
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 480 Tân Phước, P.6, Q.11, TP.HCM
- Giá cả: 4.000 – 6.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 05h00 – 17h00
- Ưu điểm: Hương vị đặc trưng, giá thành rẻ
- Nhược điểm: Không gian nhỏ hẹp, đóng cửa sớm
4. Cà phê vợt Ba Lù
Quán cà phê Ba Lù nằm khuất trong khu chợ Phùng Hưng (quận 5) nhộn nhịp, đã tồn tại gần 70 năm nhưng đến nay quán vẫn giữ nguyên cách rang xay và pha chế như những ngày đầu mới bán. Được thành lập vào năm 1953, quán cà phê này nổi tiếng với phương pháp rang xay cà phê thủ công và độc đáo. Cà phê được rang bằng củi, thêm chút bơ và muối với tỷ lệ bí truyền nên khi thưởng thức ai cũng cảm nhận được ngay vị đậm, thơm khác biệt.
Ngoài ra, không gian quán cũng mang đậm dấu ấn cổ xưa với kiến trúc và vật dụng giản dị, tạo cảm giác quen thuộc và ấm cúng cho khách hàng. Quán cà phê Ba Lù còn là điểm hẹn của cộng đồng người Hoa tại Việt Nam, nơi họ giao tiếp bằng tiếng Quảng Đông pha lẫn tiếng Việt, tạo nên một không gian văn hóa độc đáo. Đây chắc chắn là trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình khám phá Sài Gòn. Nếu có cơ hội hãy ghé thăm quán cà phê Ba Lù để hòa mình vào không gian sống động, đậm chất lịch sử của Chợ Lớn này nhé.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 193 Phùng Hưng, P.14, Q.5, TP.HCM
- Giá cả: 15.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 02h00 – 17h00
- Ưu điểm: Hương vị thơm ngon, giá rẻ
- Nhược điểm: Đóng cửa sớm, xung quanh khá ồn
Tạm kết
Ngày nay, dù hàng loạt các quán cà phê hiện đại liên tục mở ra với không gian, dịch vụ và phong cách pha chế mới, thế nhưng cà phê vợt vẫn giữ nguyên sức hút của mình. Không chỉ đơn thuần là một loại thức uống mà cà phê vợt còn là một phần của ký ức thập niên 90, là nơi lưu giữ và chia sẻ những giá trị văn hóa đặc biệt của Sài Gòn xưa cũ. Đến và trải nghiệm, bạn sẽ cảm nhận được sự gần gũi và ấm áp mà chỉ những nơi này mới có.
Hy vọng, với bài viết trên, bạn sẽ có thêm một địa điểm cà phê để ghé thăm tại Sài Gòn. Đừng quên trên Chus có các sản phẩm cà phê Việt chất lượng, được trồng tại các vùng đặc sản Việt Nam và rang xay thủ công theo yêu cầu!
