Ăn gì giúp tập trung khi học bài? 8 món "thần thánh" bạn nên thử

Đồ ăn nhẹ và thức uống giúp tăng tập trung mùa thi bao gồm: socola đen, hạt óc chó, cá hồi, chuối, trứng luộc, sữa và các sản phẩm từ sữa, trà xanh, nước ép táo và nước lọc. Những thực phẩm này cung cấp omega-3, vitamin B, protein giúp não hoạt động tối ưu trong giai đoạn ôn thi.

Mùa thi lại về, không khí căng thẳng bao trùm khắp các gia đình có con em trong độ tuổi học sinh - và câu hỏi ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài luôn được các bậc phụ huynh quan tâm hàng đầu. Trong khi các em miệt mài với sách vở từ sáng đến tối, thì các bậc phụ huynh lại đau đầu với câu hỏi: "Nên ăn gì giúp con tập trung để có thể đạt kết quả tốt nhất?"

Hãy cùng CHUS khám phá xem những "siêu thực phẩm" nào sẽ giúp con bạn vượt qua mùa thi một cách khỏe mạnh và tự tin nhất!

Những món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn trong mùa thi

Vì sao học sinh mùa thi cần chế độ ăn uống đặc biệt để tăng tập trung?

Mùa thi là giai đoạn "nước rút" đòi hỏi não bộ hoạt động gấp bội so với bình thường. Theo các nghiên cứu cho thấy, trung bình, bộ não tiêu tốn 400 Kcal/ngày, tiêu hao khoảng 1/5 năng lượng cơ thể. Tuy nhiên, với các sĩ tử mùa thi, do áp lực học tập, lượng dinh dưỡng cần nạp tăng cao hơn bình thường.

Căng thẳng và áp lực học tập không chỉ ảnh hưởng đến tinh thần mà còn gây ra những biểu hiện như đau đầu, chóng mặt, mất tập trung. Chính vì thế, việc biết ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài sẽ giúp não bộ duy trì hiệu suất cao và tâm trạng ổn định.

Học sinh cần dinh dưỡng đặc biệt để duy trì sự tập trung suốt mùa thi căng thẳng

Ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài - Những đồ ăn nhẹ tốt nhất cho não bộ

Socola đen - "siêu phẩm" dành cho não bộ

Đừng tưởng socola chỉ để... "sống ảo" mạng xã hội! Socola đen chứa chất cafein và flavonoids -- một loại chất chống oxy hóa "xịn sò". Những chất này không chỉ tăng cường lưu lượng máu đến não mà còn giúp cải thiện tâm trạng, nâng cao khả năng tập trung và tăng cường trí nhớ.

Nhưng nhớ chọn socola đen có hàm lượng cacao từ 70% trở lên và chỉ ăn khoảng 20-30g mỗi ngày nhé! Vì ngọt quá cũng không tốt đâu.

Socola đen còn có thể làm giảm căng thẳng bằng cách kích thích tiết endorphins - hormone hạnh phúc tự nhiên của cơ thể. Nói túm lại, khi tìm hiểu ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài thì socola đen chính là lựa chọn vừa tỉnh táo vừa vui - công thức hoàn hảo cho mùa thi căng thẳng!

Socola đen với hàm lượng cacao cao - món ăn vặt thông minh cho não bộ thời 4.0

Hạt óc chó và hội bạn "hạt dinh dưỡng" - Câu trả lời cho ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài

Plot twist: hình dáng hạt óc chó giống não bộ không phải trùng hợp đâu! Quả hạch thực sự là "best friend" của não với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin E và axit béo omega-3 "khủng". Tất cả đều giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và cải thiện trí nhớ.

Một nắm nhỏ hạt óc chó, hạnh nhân hoặc hạt điều mỗi ngày sẽ cung cấp đủ năng lượng cho buổi học dài mà không sợ "crash" giữa chừng.

Đặc biệt, hạt bí ngô chứa magie - "siêu khoáng chất" giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường khả năng tập trung. Bonus: hạt bí ngô còn có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mất trí nhớ nữa đấy!

Hạt óc chó câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài 

Trứng luộc - nguồn protein hoàn hảo

Trứng chứa choline, một chất dinh dưỡng giúp giảm viêm và tăng khả năng nhận thức. Ngoài ra, ăn trứng giúp bạn tăng cường tryptophan, giúp cơ thể sản xuất serotonin. Một hoặc hai quả trứng luộc là món ăn nhẹ lý tưởng cho buổi chiều học tập.

Trứng còn cung cấp protein chất lượng cao, giúp duy trì mức đường huyết ổn định và tránh cơn đói đột ngột làm gián đoạn việc học. Đây chính là lý do tại sao trứng được coi là một trong những thực phẩm quan trọng khi bàn về chủ đề ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài.

Trứng luộc - món snack đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho não bộ

Chuối và các loại trái cây tươi

Chuối chứa kali, vitamin B6 và glucose tự nhiên giúp não bộ hoạt động hiệu quả. Glucose cung cấp năng lượng trực tiếp cho não, trong khi kali giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh.

Việt quất cũng là lựa chọn tuyệt vời. Thường được gọi là "siêu thực phẩm" của thiên nhiên, quả việt quất chứa đầy chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do. Các nghiên cứu cho thấy việt quất có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức - đây cũng là lý do tại sao nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung loại quả này khi tìm hiểu ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài.

Trái cây tươi ngon - nguồn vitamin thiên nhiên cho một ngày học tập năng động

Nên uống gì để tỉnh táo và tập trung hơn khi ôn bài?

Nước lọc - thần dược "miễn phí" mà ai cũng quên

Nghe có vẻ "tầm thường" nhưng nước lọc mới thực sự là "anh hùng thầm lặng"! Uống đủ nước ảnh hưởng trực tiếp đến sự tập trung, trao đổi chất và tình trạng tỉnh táo của cơ thể. Mất nước chỉ 2% thôi cũng đủ làm giảm 10% khả năng tập trung rồi đấy.

Mẹo nhỏ: đặt một chai nước bên cạnh bàn học và nhấp nhẹ nhàng trong suốt quá trình ôn bài. Mục tiêu: ít nhất 8-10 ly nước mỗi ngày.

Đừng đợi đến khi khát mới uống - lúc đó não bộ đã bị "giật lag" rồi! Điều này cũng giải thích tại sao nước lọc lại đóng vai trò quan trọng khi nói về ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài.

Nước lọc trong veo - thức uống đơn giản nhưng quyền năng nhất cho trí não

Trà xanh - "thư giãn" mà vẫn tỉnh táo

Hàm lượng chất cafein trong trà xanh thấp hơn cà phê nhưng lại có "bộ đôi" siêu đặc biệt: L-theanine và EGCG. Hai "chiến hữu" này giúp bạn tỉnh táo nhưng không bị căng thẳng như khi uống cà phê.

L-theanine thúc đẩy sự thư giãn, kết hợp với chất cafein tạo ra trạng thái cảnh giác hoàn hảo - tỉnh táo nhưng không hồi hộp. Đây chính là lý do tại sao các "thiền sư" Nhật Bản uống trà xanh để tập trung thiền định.

Điểm cộng: EGCG còn có thể bảo vệ não bộ khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh. Uống trà xanh = đầu tư dài hạn cho sức khỏe não bộ đấy!

Tách trà xanh nóng hổi - thức uống zen giúp tâm trí thanh thản mà vẫn minh mẫn

Sữa và đồ uống từ sữa

Sữa, phô mai, sữa chua... là những nguồn cung dồi dào protein, canxi và vitamin B12 -- các chất giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh và tăng khả năng tập trung. Uống một ly sữa ấm vào buổi tối còn giúp học sinh ngủ ngon và phục hồi não bộ sau ngày dài ôn luyện.

Sữa chua Hy Lạp kết hợp với một ít mật ong là món ăn nhẹ hoàn hảo, vừa cung cấp protein vừa có chỉ số đường huyết thấp.

Ly sữa tươi bổ dưỡng - nguồn canxi và protein thiết yếu cho sự phát triển

Nước ép táo tự nhiên

Táo là loại trái cây được xếp vào loại siêu thực phẩm cho sức khỏe. Với lượng đường fructose tự nhiên, nhiều probiotic và vitamin B, người ăn hoặc uống nước ép táo sẽ được tăng cường mức năng lượng, giúp bạn tỉnh táo và duy trì trạng thái ấy trong nhiều giờ.

Tuy nhiên, hãy chọn nước ép táo tươi không đường để tránh lượng đường quá cao.

Ly nước ép táo tươi mát - năng lượng thiên nhiên cho buổi học dài

Nên ăn uống và nghỉ ngơi như thế nào để học tập hiệu quả trong mùa thi?

Quy tắc ăn thông minh

Không nên ăn đến khi thấy cảm giác quá no ở các bữa ăn chính, chỉ ăn no khoảng 80%. Nếu bữa nào các em cũng ăn quá no, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não dễ dẫn tới buồn ngủ.

Sau ăn nên nghỉ 20-30 phút trước khi học để cơ thể tiêu hóa. Chia nhỏ thành nhiều bữa ăn nhẹ thay vì ăn một lúc quá nhiều - đây cũng là một trong những nguyên tắc quan trọng khi xây dựng thực đơn ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài.

Kết hợp với hoạt động thể chất

Không phải cứ học liên tục là tốt mà cứ mỗi 45 phút nên nghỉ giải lao khoảng 10 phút. Thời gian nghỉ ngắn này có thể vận động bằng các bài tập thể dục nhẹ nhàng như đi bộ, đồng thời hít thở sâu để tăng lưu lượng máu lên não, giúp não thư giãn, nghỉ ngơi.

Nghỉ giải lao và vận động nhẹ giúp não bộ thư giãn sau những giờ học căng thẳng

Đồ ăn nào cần tránh để không ảnh hưởng đến sự tập trung khi học?

Đồ ăn vặt không lành mạnh

Các món ăn vặt như: bánh kẹo hoặc các loại bánh tiêu, quẩy, nem chua rán, bánh khoai, bim bim... tuy mang năng lượng ngay cho cơ thể nhưng lại là năng lượng rỗng. Đây là những thực phẩm hoàn toàn ngược lại với những gì bạn cần khi tìm hiểu ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài. Thay vào đó, hãy chọn: táo, trứng luộc, trứng vịt lộn, chè đậu đen, đậu đỏ, tào phớ, sữa chua, bánh giò, cháo trai....

Thức uống có caffeine cao

Chất caffeine có trong các thức uống như cà phê, trà, nước tăng lực...giúp mọi người tỉnh táo bằng cách "chống lại" đòi hỏi khi ngủ của cơ thể. Chất này còn làm tim đập nhanh, đi tiểu nhiều gây mất nước, mất ngủ, nhức đầu gây hại cho não và ngăn cản quá trình hấp thụ can xi vào cơ thể

Đồ ăn vặt không lành mạnh - những thực phẩm cần tránh xa trong mùa thi

Đọc thêm các bài viết khác

>> Ăn gì để thi tốt? 7 món dễ mua, giúp tỉnh táo và tăng tập trung

>> Thần chú nào giúp bình tĩnh khi đi thi hiệu quả nhất?

>> Mẹo chăm sóc sức khoẻ mùa thi cử nắng nóng

Tóm lại là

Việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho thí sinh vừa giúp các em có đủ năng lượng mà vừa còn tối ưu hóa khả năng ghi nhớ và tập trung. Đừng mong đợi phép màu trong một sớm một chiều - nhưng áp dụng đúng cách sẽ giúp con bạn tiến bộ đáng kể đấy!

Hy vọng những chia sẻ từ CHUS đã cho bạn thêm "vũ khí" để "tiếp sức" cho con em mình trong mùa thi quan trọng này. Vì thực ra, một bữa ăn ngon không chỉ nuôi cái bụng mà còn nuôi cả tâm hồn. Và giờ đây, bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài để giúp con em đạt kết quả tốt nhất, đúng không nào?

Muốn khám phá thêm những mẹo "xịn sò" khác? Hãy ghé thăm kho tàng bài viết của CHUS - nơi có đầy những góc nhìn thú vị và những món quà ý nghĩa dành riêng cho các "chiến binh nhí" mùa thi đấy!

FAQ

• Ăn gì giúp tăng tập trung khi học bài hiệu quả nhất?
  Những thực phẩm giúp tăng tập trung hiệu quả nhất bao gồm socola đen chứa flavonoids, hạt óc chó giàu omega-3, trứng luộc cung cấp choline, chuối chứa vitamin B6 và kali, cá hồi giàu DHA. Ngoài ra, uống đủ nước và trà xanh cũng giúp não bộ hoạt động tối ưu. Tránh đồ ăn vặt không lành mạnh và thức uống có caffeine cao.
• Nên ăn bao nhiêu bữa trong ngày khi ôn thi?
  Thay vì 3 bữa chính, nên chia thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày để duy trì mức năng lượng ổn định cho não bộ. Mỗi bữa chính chỉ ăn no 80%, kết hợp với 2-3 bữa ăn nhẹ healthy như hạt, trái cây, sữa chua. Sau mỗi bữa ăn nên nghỉ 20-30 phút trước khi học để tránh buồn ngủ.
• Thức uống nào tốt nhất cho việc học ban đêm?
  Trà xanh là lựa chọn tốt nhất cho việc học ban đêm vì chứa L-theanine giúp tỉnh táo mà không căng thẳng như cà phê. Nước lọc cũng quan trọng để tránh mất nước. Tránh cà phê và nước tăng lực vì có thể gây mất ngủ. Một ly sữa ấm trước khi ngủ giúp thư giãn và phục hồi não bộ.
• Những thực phẩm nào nên tránh hoàn toàn trong mùa thi?
  Cần tránh hoàn toàn đồ ăn vặt chế biến sẵn như bánh kẹo, bim bim, đồ chiên rán vì chúng gây đột biến đường huyết và giảm tập trung. Thức uống có gas, nước tăng lực, cà phê đậm đặc cũng nên hạn chế vì gây mất nước và ảnh hưởng giấc ngủ. Đồ ăn quá ngọt, quá mặn đều không tốt cho não bộ.