Nước Trái Cây Lên Men là gì?

Nước trái cây lên men trên Chus bao gồm các loại đồ uống lên men như Kombucha hay Kefir, có thành phần từ các loại trái cây tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Quá trình lên men tự nhiên giúp tạo ra một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nước trái cây lên men cung cấp các lợi khuẩn có lợi, giúp kích thích tiêu hóa và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. 

Lợi ích của đồ uống và nước trái cây lên men

Đồ uống và nước trái cây lên men mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa các lợi khuẩn như Lactobacillus. 

Các thức uống lợi khuẩn này giúp tốt cho tiêu hóa bằng cách cân bằng vi sinh vật trong đường ruột.

Nhờ đó, cơ thể có thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm triệu chứng đau bụng, táo bón, tiêu chảy. 

Hơn nữa, chúng còn giảm vi khuẩn có hại trong đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn khỏe mạnh và năng động hơn. 

Có những loại đồ uống lên men gì?

Đồ uống lên men không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đa dạng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Từ những loại đồ uống dễ uống như kombucha và kefir cho đến các loại lên men có nhiều cồn như bia, rượu nho, v.v. mỗi loại đều có cách làm, hương và vị riêng biệt. Những loại đồ uống lên men phổ biến có thể kể đến như:

1. Nước Trái Cây Lên Men

Nước trái cây lên men được sản xuất từ quá trình lên men của các loại trái cây như táo, lê, nho. Quá trình lên men này không chỉ giúp bảo quản nước trái cây mà còn tạo ra hương vị độc đáo. Ví dụ điển hình là nước táo lên men, hay còn gọi là cider, mang lại hương vị thơm ngon và sảng khoái, đặc biệt là vào mùa hè.

2. Kombucha

Kombucha là trà lên men được làm từ trà đen hoặc trà xanh và đường. Quá trình lên men của kombucha cần có SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Kombucha không chỉ có hương vị chua đầy sảng khoái mà còn chứa nhiều probiotic có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.

3. Kefir

Kefir là một loại đồ uống lên men từ sữa hoặc nước, có nguồn gốc từ châu Âu. Kefir chứa nhiều vi khuẩn có lợi và nấm men, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Hương vị của kefir tương tự như sữa chua nhưng nhẹ hơn và có độ sánh mịn đặc trưng.

4. Bia

Bia là một trong những loại đồ uống lên men lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Quá trình sản xuất bia bao gồm việc lên men malt (mạch nha), hoa bia, nước và men bia. Có rất nhiều loại bia khác nhau, từ bia đen, bia lúa mì đến các loại bia thủ công với hương vị và màu sắc đa dạng.

5. Rượu Nho

Rượu nho là loại đồ uống được sản xuất từ quá trình lên men nho. Quá trình này không chỉ tạo ra hương vị phong phú, mà còn giữ lại nhiều chất chống oxy hóa từ nho, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Rượu nho có thể được chia thành nhiều loại khác nhau như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, và rượu vang hồng.

6. Mead

Mead là loại rượu được làm từ mật ong lên men, có thể kết hợp với các loại thảo mộc, trái cây hoặc gia vị để tạo ra hương vị đa dạng. Mead được coi là một trong những loại đồ uống lên men cổ xưa nhất, và ngày nay vẫn được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt ngào, dễ uống.

Cách làm nước lên men tại nhà

Lên men trái cây là một phương pháp tự nhiên để tạo ra những đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng. Trong số đó, nước chuối lên men là một loại nước uống độc đáo, giàu probiotic và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, quá trình này tốn nhiều thời gian và công sức.

Để làm nước chuối lên men, bạn cần chọn những quả chuối chín, nghiền nhuyễn và kết hợp với nước, đường và men làm rượu. Sau đó, hỗn hợp này được ủ kín trong vài ngày để vi khuẩn có lợi phát triển, tạo ra hương vị đặc trưng và các chất dinh dưỡng bổ ích.

Tuy nhiên, tự làm nước trái cây lên men tại nhà không phải lúc nào cũng tiện lợi. Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không muốn tự làm, bạn có thể lên Chus mua các sản phẩm nước trái cây lên men sẵn có. Các sản phẩm này được làm từ trái cây tự nhiên, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Dù chọn làm tại nhà hay mua sẵn, việc thưởng thức nước trái cây lên men tự nhiên đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hương vị tuyệt vời.

Một số loại thức uống lên men tiêu biểu tại Chus

Dưới đây là một số loại đồ uống lên men tiêu biểu mà bạn có thể tìm thấy tại Chus:

• Kombucha tại Chus được sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên, không chỉ mang đến hương vị chua nhẹ, sảng khoái mà còn giàu probiotic, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
• Sản phẩm nước táo lên men cider tại Chus được làm từ những quả táo tươi ngon, đảm bảo quá trình lên men tự nhiên để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt nhẹ và chút chua từ táo.
• Nấm nước kefir được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, quy trình thủ công đảm bảo chất lượng cao nhất. Kefir có hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
• Các thương hiệu bia thủ công tại Chus có nhiều loại với hương vị và màu sắc đa dạng, từ bia lúa mì, bia đen đến các loại bia IPA đậm đà. Mỗi loại bia mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo

Lợi ích khi mua nước lên men tại Chus

• Đa Dạng Sản Phẩm: Chus cung cấp nhiều loại nước hoa quả lên men như kombucha, cider, kefir, nước chuối lên men, giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích cá nhân.
• Chất Lượng Thủ Công: Các sản phẩm tại Chus đều được chế biến thủ công từ nguyên liệu tự nhiên là nông sản đến từ Việt Nam, đảm bảo chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe. 
• Giao Hàng Tận Nơi: Với dịch vụ giao hàng tận nơi, bạn có thể dễ dàng nhận được những sản phẩm thức uống lên men yêu thích mà không cần phải ra khỏi nhà.

Mua nước trái cây lên men giao hàng tận nơi trên Chus

Chus cung cấp các loại thức uống lên men từ trái cây, bao gồm kombucha, cider, kefir, nước chuối lên men từ các thương hiệu uy tín như Himalayan Kombucha, Lady Kombucha, Sober.saigon Kombucha, East West Brewing & Dalat Cider và hơn thế nữa. 

Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng đặt mua và nhận giao hàng tận nơi, tiện lợi và nhanh chóng. Hãy thưởng thức ngay những hương vị tự nhiên và bổ dưỡng từ nước trái cây lên men từ Chus!

Chus - Kết nối tinh hoa hàng Việt